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martes, 1 de febrero de 2011

Una receta distinta


Creo que en la cocina está el arte en las manos donde algunos de los materiales son la paciencia y la dedicación…

Simplemente cuando he preparado platos, estoy 100% comprometida a que mis comensales lo encuentren riquísimo y lo disfruten al máximo….

Desde niña mi mamá siempre me decía “Siempre debes cocinar con mucho de amor”, que lindo saber que un ingrediente puede ser tan invisible pero tan importante a la vez…

Pues bien todo esto viene a que conversando con JP (JPiwii), que es un nuevo amigo, salió a relucir una pequeña pero entretenidísima anécdota que Él mismo había vivenciado, dónde? En Chile, Cómo? Caminado entre los cerros de Valparaíso …..

Sucede que desde hace rato veía en lo alto un letrero con tiza, colores y algo rectangular que llamaba su atención… caminaba miraba los alrededores y aún más se encantaba del lugar en donde se encontraba, al llegar a la cercanía de aquel letrero se encontró que no era un anunció si no que algo más que una receta o un menú… no sólo el paisaje acompañaba este letrerito si no que también el rico olor a comida :P …

Y precisamente es la foto de esta historia… JP me comentó que era muy linda, intensa y precisa que va más allá de los ingredientes y yo pregunté como ha si?... Al atisbar y leer la foto, que había sacado gracias a su super celu!, No sólo se me vino a la mente lo lindo de la receta si no que también reflexioné sobre lo genial que es vivir inmersa en la tecnología de captar una fotito justo en el preciso momento. .. Más que la tecnología misma y el día a día, es que quizás, debiésemos hacer caso a este tipo de recetas innovadoras, con contenido pero por sobretodo que vienen de los sentimientos y por ende del corazón…

Al leerlo creo que es tan preciso.. tiene todo lo que no debemos olvidar como:

la Gota de amor, por cada cinco versos; Las tres cucharadas de apoyo por cada día del año, lo que es super indispensable e importante en los momentos en los que lo necesitamos;

Lo mejor es que siempre debe haber un cuarto de locura junto con un octavo de risa, que genial combinación… en el amor creo que son los mejores condimentos;

Este rico platillo debe ser aliñado con Ironía con media taza de recuerdos, creo que es una buena medida ya que, no siempre hay que vivir de los recuerdos, hay que vivir con los mejores de ellos! De ahí la medida!

Más un cuarto de realidad, uff de esa si hay que tenerla en cuenta nuestro presente;

Dice además dos litros de lagrimas instante, uff yo pienso que viene a partir de la docena de emociones que se necesita también, lo cual debe estar de la mano uno del otro;

Sin duda a mi gusto la fantasía es como el eneldo, debe estar presente un poquito pero tampoco tanto, en este caso cien gramos de ahí que sea razón a gusto

Pero además de todo lo dicho y agregado a este platillo, me encanto el toque humano, profundo y sencillo de esta receta

“ A todo esto agregue sus ojos, sus manos y sus labios; revuelva a fuego lento durante toda la vida”,

Que cierto esto si esta receta no es para una realidad si no que para la vida, recuerdo que esta maravillosa composición no es mía, según me contó JP uno de los chefs del restaurant era el autor de esta linda melodía de palabras, sentimientos y emociones que condimentan nuestra vida.

Este platillo es un acierto, pero cada uno pone las medidas de cada uno de los ingredientes e incluso puedes agregar otros yo agregaría ternura, picardía, paciencia, lealtad y sobretodo confianza; cada uno tiene sus toques mágicos y modalidad para preparar este platillo que no es otro que vivir nuestra propia vida, a gusto, aliñado y condimentando siempre.


Agradecimientos a JP, Juan Pablo Carrasco por ser parte de esta anécdota y enviarme la fotiwii ;) Grax

¿Te ha pasado que fechas están marcadas en ti?...

A más de alguno esta pregunta resulta con muchas respuestas, como por ejemplo de inmediato podrías recordar el cumpleaños de tus padres, hermanos y buenos amigos u otros… Desde otro punto recordarías tu primer beso (Qué memoria no?), quizás aquella cita inolvidable, un helado rico, día de risas, haber conocido alguien importante en tu vida, el recuerdo de un buen momento etc etc

Pero qué sucede con aquellas fechas que no quieres recordar?.... y que por más que quieras siempre están… simplemente creo que hay que asumirlas, vivirlas y por sobretodo distinguirlas, como creo que la vida está llena de colores y texturas, sería bueno aplicar un color a la imagen, al recuerdo, a la sensación a la fecha en cuestión….

En este instante estoy recordando una de aquellas fechas malas que es imposible olvidar 19 octubre 2010, accidente en mi auto… Un hecho difícil de olvidar, no sólo por ser la primera vez en estar implicada en un hecho traumático como este sino que también el haber sentido esa sensación de vulnerabilidad, de a veces olvidarnos que en un segundo puede cambiar el rumbo de nuestras vidas, claro! Perdí mi auto, perdí algunos recuerdos, perdí mi seguridad pero no perdí vida nadie quedo lesionado o mal al respecto, eso es lo más importante de ahí que más allá pasa a ser un hecho de aprendizaje y más que malo lo pinto de verde, por que le doy gracias Dios que todos estamos bien, y que la vida sigue a pesar de ser un hecho traumático…

Por eso creo que aquellos recuerdos de fechas así, intentemos sacar el aprendizaje, la moraleja etc… y pintarlo de un color apropiado…. En este caso a lo Diego Torres, colorss esperanza! J

Por sobretodo recordar las cosas lindas, creo que lo más probable es que no nos acordemos de la fecha pero si del momento, a veces el momento vale más con sentimiento que con fecha de recuerdo.

6.03.09 Más que una fecha... más que una canción, un amor sin comparación...

Un día 6 la Eloisa fue ha realizar trámites de índole económica, ella creía que tenia el mundo a sus pies, quería hacer de ella una inversión cada paso que daba, de ahí que investigó como poder tener más dinero y decidió tomar cartas en el asunto. Dentro de los requisitos para poder ella entrar en este mundo Business, debía tener una cuenta corriente, pero bueno Olvidé contarles que la Elo, es estudiante y esta dando pasos de grande pero sin tener varios elementos como este… Ella es súper astuta, muy inquieta y no le gusta quedarse sentada… pues bien se sintió casi ofendida así que como estudiante pensó en tener una oportunidad de cuenta de este tipo… pero ese día estaba aletargada por el calor, y además cansada de caminar, acompañada de un amigo Luis ( El que es pololo de su amiga Any), el la incentivo a visitar un banco y ver las posibilidades de poder tener la cuenta, ella algo desganada dijo bueno!, Luis indicó un banco donde la Any tenia una cuenta del mismo tipo, de ahí que la Elo se entusiasmo de inmediato… al entrar jamás imagino que no olvidaría aquel lugar… simplemente entro y le indicaron hablar con un joven llamado Daniel.. lo esperaron un rato y al ver el rostro de este chico la “Elo” no pudo sacar su mirada, simplemente ella dice que se enamoró sólo con verlo (será posible digo yo?) dicen que en realidad el amor a primera vista existe, pues bien ella pudo hablar con Daniel y resulto ser que Daniel era muy amable, apuesto, muy educado y por sobretodo tenia una mirada encantadora, simplemente lo más cercano a ser angelical (Insisto que quizás la Elo esta exagerando… bueno sigo contando),sucede que el tiempo se hizo el más largo, las palabras fueron las apropiadas y su amigo Luis casi no existía por que simplemente era la Elo y Daniel…

Me enamoré! Le dijo la Elo a Luis y el por supuesto no le creyó!... Sucede que la Elo entre tanta insistencia pudo sacar la cuenta y lo mejor de todo que Daniel la ayudo en esta situación, esto sin conocerse el uno al otro, pero algo en ellos los unía…Al tiempo la Elo que es muy amistosa, encantadora y perseverante consiguió la amistad de Daniel, que a todo esto el también puso mucho de su parte para que esto pudiese suceder… con el tiempo tuvieron una relación muy linda…. ……. quién diría que un día cualquiera la “Elo” iba encontrar el amor a primera vista, será posible que de alguna forma dos personas sin contacto anterior alguno pudiesen tener química, yo con este tipo de historias creo que si, soy una fiel defensora del amor pase lo que pase y además la Eloisa siempre me enseña nuevos matices de el, como este que es sorpresivo y ocurrió un día cualquiera sin que ella se pudiese preparar… La Eloisa no se olvida de aquella fecha y Daniel tampoco aunque alguna vez dijo que lo ayudarán a recordar… pero fue una broma por que el tampoco pensó que a su propio trabajo llegaría el amor….

Como anécdota les cuento que Daniel en honor a ese día puso el número 6 a su camiseta de fútbol, que romántico no?...

Y tú crees en el amor a primera vista?

Recuerdas la fecha como Daniel?